カスピ海ヨーグルトをはじめて5年目です。おいしくって体にもいいから続けられるのかな。




カスピ海ヨーグルト専用保温器/カスピラボ
オールシーズン対応カスピ海ヨーグルト専用保温器・カスピラボ。
カスピ海ヨーグルトの種菌が付いていないので別途購入してください。

カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット
家森先生が持ち帰ったヨーグルト菌から純粋培養した正統派ヨーグルト。粉末種菌3g×2包と説明書つきです。

再開 カスピちゃん

冬の間はどうしても失敗するのでお休みしていたカスピちゃん。

4月に入ってから再開しました。
種菌を冷凍して置けばよかったんだけど、
突然だめになってしまったのでまた買いなおししました。


1000円です。(2包入ってます)

毎日食べる人なら牛乳を買っても全然損はないですからね。


で、アレンジというか「ティラミスっぽい感じで食べるヨーグルト

あ〜、雰囲気だけね(笑)

冬の間に見たレシピ。メモっていないからちょっと微妙ですが試してみました。


材料は
食パンとインスタントコーヒー、砂糖、ヨーグルト、ココア


まずはヨーグルトの水分を切るためにキッチンペーパーにヨーグルトをのせておく。
インスタントコーヒーを少し甘めに作って、8枚きり食パンを6等分くらいに切ったものをコーヒーに浸す。
ヨーグルトがまったりしてきたら、コーヒーに浸したパンを器に入れてその上に水切りしたヨーグルトをかけて表面を平らに整える。
最後にココアを振りかけて冷蔵庫で冷やしてからいただく。



カロリー控えめでティラミスっぽい雰囲気が味わえる。
味は普通においしいですよ。
変なもの入れるわけでも難しい調理でもないので簡単です。

そのまま食べるのに飽きたら試してみてくださいね。